前からちょっと気になってたグルテンフリーのパンやスイーツが買えるお店の商品を買ってみました。
小麦・卵・乳・大豆・白砂糖を使わないグルテンフリースイーツのお店
「coconut dream」（ココナッツドリーム）というお店です。
油はココナッツオイルやクリームが使われていて、小麦の代わりに米粉やオートミール粉、タピオカ粉などを使って作られているので小麦アレルギーやグルテンフリーのスイーツが食べたい人におすすめのお店です♪
小麦だけじゃなく、大豆アレルギー対応なのも嬉しい♪
ココナッツドリームの米粉スイーツ
このお店は米粉パン以外にケーキやマフィン、クッキーなど色々あるので何種類か気になるものを買ってみました。味や感想をレビューしたいと思います。
実店舗もありますがネットショップで注文すると冷凍で届きます。
商品と一緒に食べ方ガイドとおまけの紅茶が入ってました
米粉パンは普通のパンより温め方が難しいのでガイドがあると助かりますね♪
動画も撮りました。
YouTube動画：Coconut Dreamの商品を買ってみた
ベーグル
まずベーグルはプレーンや抹茶など4種類買いました。
カレーココナッツ味が珍しくてどんな感じか気になったので１つ買ってみました。
ベーグルの生地は噛みごたえがある感じで少しかため。
（レンジで解凍したから少し硬くなっちゃったかも）
カレーココナッツはそのままだとふんわりカレー風味な感じ。
カレーをつけて食べたらカレーパンみたいで美味しかったです♪
カレーで味付けしたツナとコーン挟んでも美味しいかも。
プレーンは解凍後にトースターで焼いて唐揚げとルッコラを挟んで食べました。
ベーグルはそのままよりベーグルサンドにして食べるといろんなバリエーションで食べれるので美味しいです♪朝ごはんや軽食にちょうどいい。
フォカッチャと猫ぱん
フォカッチャはベーグルより柔らかくて食べやすいです。米粉の食パンと同じような感じ。
薄くスライスして焼いた後、唐揚げとネギを挟んでフォカッチャサンドにしました。
フォカッチャはイタリヤの定番料理で平たいパンの事だよ
猫型の可愛いパンがあったので2種類、プレーンとココアを購入
レンジで解凍したけどベーグルとかに比べて硬くなりにくくて、生地がもちもちしてて柔らかい。
トースターで焼いても美味しいって書いてあったけどチョコをかけて間にチョコクリームを挟んで
スイーツっぽくして食べました。
カカオの方がプレーンよりもカカオの油分でしっとりした感じでもっちりしてました♪
レンジで解凍したら表面がヒビ割れしたのでじっくり解凍した方が綺麗なまま保てるかも。
バナナ生地のマフィン
マフィンは4種類、かぼちゃ、アップルシナモン、チョコピーナッツ、黒ごまさつまを買いました。
ここのマフィンはバナナ生地だから思ったより甘くて美味しいです。
かぼちゃやさつまいもの味よりバナナの味が強い感じでした。
美味しいけどバナナの味が勝っちゃっててどれも似たような味に感じました(笑)
かぼちゃとさつまいもは中にゴロゴロと大きめの具が入ってます
チョコピーナッツは4種類の中では一番甘さ控えめでした。
そのままでも美味しいけど溶かしたチョコをかけて食べたらドーナツっぽくなって美味しかった♪
バナナ生地のマフィンは生地がふんわりしてるから好き
シナモンロール
シナモンロールはシナモンが甘すぎなくてちょうどいい甘さ♪
半分に切るとこんな感じ
このシナモンがたっぷりかかってるところが美味しい！
シナモンが足りないと思ったらシナモンシュガーとか（あれば）かけてもいいかも。
スコーン
スコーンも何種類かあってその中のバナナチョコスコーンを頼んでみました。
刻んだチョコとクルミ入りでしっとりした生地です。
想像してたより小さめでした。可愛い手のひらサイズです♪
ベーグルと比べるとこれぐらいの大きさ。
スコーンはどれも生地にカシューナッツ粉が入ってます。
ビスケット
焼き菓子もビスケットやクッキーがあってその中でココナッツのビスケット、プレーンとココアの2種類買ってみました。
今まで食べた米粉のクッキーと比べると甘さがちょうど良くてココナッツバターのいい感じのコクが市販のバタークッキーのような感じで美味しかったです。
ココビスブラックの方はブラックココアパウダーが入っいてちょっとビターな感じだけど甘さもあって美味しい。オレオみたいな感じです。
中にチョコクリーム挟んで食べたらめっちゃ美味しかった。
これはまたリピしたい♪
米粉のケーキ2種類
ケーキはストロベリーケーキとキャロットケーキの2種類買いました。
ここのケーキの生地は【小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・ナッツ・オートミール】不使用
ストロベリーのクリームは想像より白っぽい感じ。試しに4分の１カットを買ったけどクリームがバラの形になってるからホールで買うと見た目も可愛いストロベリーケーキです♪
ストロベリーケーキは、中に苺の甘酸っぱい層があって甘さ控えめのクリームと食べるとちょうどいい感じですごく美味しいです。
クリームはココナッツクリームだから豆乳クリームとかと比べるとちょっとコクのある感じかな。
キャロットケーキは、上に小さいにんじんが乗っていて見た目が可愛い♪
上にのっている人参は本物のニンジンをカットしたもの♪
人参の味はそこまで感じなかったのでニンジンが苦手でも食べれそうな味です。ストロベリーと比べると甘さ控えめな感じでした。
キャロットケーキの上にかかっているクリームもココナッツクリームで、中の生地にはシナモンが入ってます。
個人的にはストロベリーケーキの方が好きな味
解凍に失敗すると中の生地かポソポソした感じになるのでじっくり解凍して食べるといいですよ♪
ちゃんとガイドを見ずに届いてすぐ冷蔵庫に入れたので翌日になってもクリームが硬いままでした
その日のうちに食べるなら常温で解凍した後に冷蔵庫に入れるといいみたいです。
常温で置いておいたらフォークが普通に刺さるくらいの硬さになりました。
季節によって出す時間は調整したほうがいいです。
●解凍方法・食べ方
その日うちに食べる場合：夏は30分〜１時間 冬は２時間常温に置いた後、冷蔵解凍
おまけでついてきた紅茶も頂きました。レモングラスジンジャー。
爽やかな感じの生姜ティーで甘いケーキの後に飲んだらすごく美味しかったです♪
保存&解凍方法 食べ方ガイド
米粉パンは温め方を間違えると本来の美味しさが味わえなくなるのでお店のHPに乗っている食べ方やガイドを見てちゃんとした方法で解凍や温めを行うと美味しく食べられます。
保存方法や解凍の仕方などが書かれた紙が入っていたのでそれを載せておきます。
お召し上がり方ガイド（PDFで開きます）
要冷蔵：ケーキ・バー・ショートブレッド・パウンドケーキ
その他：常温保存
ーーパンを温める時の注意ーー
店頭で購入したものは、その日のうちならそのまま。翌日以降は解凍後の温め方を参照。
あたためが足りないと食感がボソッとする。中心までしっかり温まるように焼く事。
あたためた後、時間を置くと硬くなるからすぐに食べる。
レンジで温めると硬くなりやすいから非推奨。もし使うなら数秒毎に向きを変えてあたためすぎないように！
お店情報
■その他販売サイト
ケーキ専門通販「Cake,jp」
※バナナ・ゴマ・カシューナッツを含む商品あり。
サイトの英語のメニューわかりにくいから画像作りましたw
About me：ココナッツドリームについて
Access：お店の地図やアクセス
Bakery menu：商品一覧・メニュー
Online Shop：オンラインショップ 通販サイト
Blog：ブログ
Read me：商品詳細やおすすめガイド
Studio：料理教室などの案内
オンラインショップは、セット商品、ナッツフリーやシュガーフリーのカテゴリもあるので、ナッツアレルギーのある人はナッツフリーから探すとアレルギー対応商品が探しやすいと思います。
ベーカリーメニュー（Bakery menu）はこのお店の商品一覧と詳細が見れます。
どんな商品があるか見てみたい時はこのメニュがわかりやすいです。
画像押すとそれぞれ商品の原材料などの詳細が見れます。
米粉や玄米粉で出来たココナッツドリームのスイーツの紹介でした
気になったら買ってみてね♪
